UBI Swiss: costruire cucine sane per le famiglie rurali
In UBI Swiss, crediamo nel potere di una cucina sicura nel trasformare le vite.
Siamo un’organizzazione non profit dedicata alla costruzione di cucine salutari per famiglie in estrema povertà in Vietnam e Bolivia, offrendo loro l’opportunità di vivere senza i pericoli del fumo tossico.
La nostra Missione
In UBI Swiss, siamo dedicati a migliorare la qualità della vita delle famiglie rurali che vivono in estrema povertà.
La nostra missione è chiara: costruire cucine adeguate che riducano il fumo tossico nelle case e contribuiscano a un ambiente più sano e sicuro. Crediamo che tutti meritino di vivere in una casa libera da contaminanti che influenzano la loro salute e il loro benessere.
La nostra Missione
In UBI Swiss, siamo dedicati a migliorare la qualità della vita delle famiglie rurali che vivono in estrema povertà. La nostra missione è chiara: costruire cucine adeguate che riducano il fumo tossico nelle case e contribuiscano a un ambiente più sano e sicuro. Crediamo che tutti meritino di vivere in una casa libera da contaminanti che influenzano la loro salute e il loro benessere.
Perché cucine?
Le cucine tradizionali che utilizzano legna e carbone emettono alti livelli di fumo tossico, causando gravi problemi di salute come malattie respiratorie e oculari. Inoltre, queste pratiche contribuiscono alla deforestazione e al cambiamento climatico.
In UBI Swiss, siamo impegnati a risolvere questo problema fornendo cucine sicure che:
La Nostra Soluzione
UBI Swiss affronta questo problema costruendo cucine adeguate ed efficienti nelle case rurali. Queste cucine sono progettate per ridurre drasticamente l’emissione di fumo tossico e migliorare la ventilazione. Utilizziamo tecnologie e materiali sostenibili per garantire che le nostre soluzioni siano durevoli ed ecologiche.
Misurazione e Monitoraggio del PM2.5
Comprendiamo l’importanza di misurare l’impatto delle nostre interventi. Ecco perché, in ogni progetto, implementiamo sistemi di monitoraggio per misurare i livelli di PM2.5 prima e dopo l’installazione delle nuove cucine. Questo ci permette di valutare l’efficacia delle nostre soluzioni e apportare eventuali correzioni necessarie per massimizzare i benefici per la salute delle famiglie.
riducono le malattie riducono le malattie respiratorie:
Eliminando il fumo tossico, miglioriamo la salute e la qualità della vita delle famiglie.
Promuovono la sostenibilità:
Le nostre cucine utilizzano meno combustibile, contribuendo alla conservazione delle foreste.
Incoraggiano le comunità:
We provide training and resources for local communities to maintain and multiply the impact of our kitchens.
Il Problema del Fumo Tossico
In molte comunità rurali, le famiglie dipendono da metodi tradizionali di cottura che generano alti livelli di fumo tossico.
Questo fumo contiene particelle fini, conosciute come PM2.5, che sono estremamente dannose per la salute. L’esposizione continua a queste particelle può causare gravi malattie respiratorie, influenzare lo sviluppo infantile e aumentare il rischio di malattie croniche.
Cosa sono le PM2.5?
Le PM2.5 si riferiscono a particelle sospese nell’aria con un diametro di 2.5 micrometri o meno, circa 30 volte più piccole del diametro di un capello umano.
Queste particelle possono includere una miscela di sostanze come solfati, nitrati, ammoniaca, cloruro di sodio, carbonio, polvere minerale e acqua, tra altri composti. Le loro dimensioni ridotte permettono loro di penetrare profondamente nel sistema respiratorio quando vengono inalate, raggiungendo persino gli alveoli polmonari.
Le particelle PM2.5 sono generate da varie fonti, sia naturali che umane, tra cui la combustione di combustibili fossili, attività industriali, incendi boschivi e processi agricoli.
Perché i PM2.5 sono dannosi?
Le particelle PM2.5 sono particolarmente pericolose per la loro capacità di penetrare nel sistema respiratorio ed entrare nel flusso sanguigno.
Queste particelle fini possono causare una varietà di problemi di salute, tra cui malattie respiratorie e cardiovascolari, e sono state associate a un aumento dell’incidenza di asma, bronchite cronica, attacchi di cuore e cancro ai polmoni.
L’esposizione prolungata a livelli elevati di PM2.5 può accorciare l’aspettativa di vita contribuendo alla progressione delle malattie croniche e causando effetti avversi sul sistema immunitario.
Inoltre, le persone con condizioni di salute preesistenti, i bambini e gli anziani sono particolarmente vulnerabili agli effetti nocivi di queste particelle.
Il nostro Lavoro in Vietnam e Bolivia
In collaborazione con le comunità locali, progettiamo e installiamo cucine adattate alle esigenze e alle risorse di ogni regione. I nostri progetti sono focalizzati su:
Valutazione e pianificazione:
Lavoriamo con le comunità per identificare esigenze specifiche e pianificare soluzioni adeguate.
Costruzione e Installazione:
Utilizziamo materiali locali e tecniche sostenibili per costruire cucine sicure ed efficienti.
Educazione e Formazione:
Offriamo workshop educativi sull’uso e la manutenzione delle nuove cucine, garantendo la loro sostenibilità a lungo termine.
Impatto sulla Comunità
Fino ad oggi, abbiamo trasformato migliaia di vite in Vietnam e Bolivia. Ogni cucina installata non solo migliora la salute di una famiglia, ma protegge anche l’ambiente e rafforza la resilienza della comunità.
Impatto sulla Comunità
Fino ad oggi, abbiamo trasformato migliaia di vite in Vietnam e Bolivia. Ogni cucina installata non solo migliora la salute di una famiglia, ma protegge anche l’ambiente e rafforza la resilienza della comunità.
Unisciti a noi
In UBI Swiss, crediamo che insieme possiamo fare la differenza. Il tuo sostegno è fondamentale per portare cucine salutari a più famiglie bisognose. Unisciti a noi in questa missione e fai parte del cambiamento che trasforma vite e costruisce un futuro più sano e sostenibile per tutti.
Diffondi la Parola:
Unisciti al nostro team sul campo e vivi in prima persona l’impatto del nostro lavoro.
In UBI Swiss, sappiamo che insieme possiamo costruire un mondo in cui ogni famiglia ha il diritto di cucinare senza paura del fumo tossico. Unisciti a noi e fai parte del cambiamento!
Volontariato:
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- info@ubiswiss.org
- +41 22 123 4567
